PASTA AL FORNO DI RAGÚ

Sabores que trasportan al sur de Italia, expresión exaltada de la salsa napolitana de la casa, con cocción a fuego lento (más de 7 horas) de diferentes carnes y vegetales para extraer lo mejor de sus jugos, acompañada de salsa bechamel de la casa, en pasta penne gratinada en horno de piedra tipo napolitano.