BURRATA E BRUSCHETTE

Tostadas elaboradas con pan de la casa y delicada capa con sabores mediterráneos: paté de aceitunas negras, salsa pesto, tomate uvalina finamente picados con albacón, encurtidos de pimentón y berenjenas y, en el centro, una burrata de búfala sobre cama de rúgula fresca. Ideal para acompañar con vino espumoso Piccini, maridaje perfecto por sus sabores y cuerpo burbujeante.