Entradas – Fiori Di Zucca

INSALATA CAPRESE

fioriresta — Tue, 25 Jul 2023 16:11:56 +0000

Típica ensalada italiana preparada con queso mozzarella fresco de búfala, tomates en cascos, albacón, rociados con aceite de oliva extra virgen de origen italiano, acompañado con nuestro tradicional pan covaccino.

INSALATA ALLA PRIMAVERA

fioriresta — Tue, 25 Jul 2023 16:11:22 +0000

Mix de lechugas cuidadosamente escogidas, tomates orgánicos uvalina, queso mozzarella fresco de búfala, pasta corta, albacón y aceite de oliva extra virgen de origen italiano.

BURRATA E BRUSCHETTE

fioriresta — Tue, 25 Jul 2023 16:10:34 +0000

Tostadas elaboradas con pan de la casa y delicada capa con sabores mediterráneos: paté de aceitunas negras, salsa pesto, tomate uvalina finamente picados con albacón, encurtidos de pimentón y berenjenas y, en el centro, una burrata de búfala sobre cama de rúgula fresca. Ideal para acompañar con vino espumoso Piccini, maridaje perfecto por sus sabores y cuerpo burbujeante.

CARPACCIO DI SALMONE

fioriresta — Tue, 25 Jul 2023 16:10:00 +0000

Finas tajadas de salmón, acompañado con alcaparras, sour cream, cebollín y aceite de oliva extra virgen de origen italiano.

CARPACCIO DI CARNE

fioriresta — Tue, 25 Jul 2023 16:09:16 +0000

Finas tajadas de carne magra de lomo de res, acompañado con alcaparras*, rúgula orgánica, queso parmesano y aceite de oliva extra virgen de origen italiano. *se puede reemplazar con champiñones encurtidos preparados en casa.

TAVOLA ALL ’ITALIANA

fioriresta — Tue, 25 Jul 2023 16:08:10 +0000

Mezcla de sabores típicos italianos: Quesos: mozzarella fresco de búfala y parmesano, acompañado con tomates en cascos, rúgula y albacón; carnes: salami Selva negra, prosciutto crudo (DO) con 12 meses de maduración del norte de Italia; vegetales asados y encurtidos (zucchini, berenjena, pimentón, champiñón) con su característico sabor ahumado y bañado en aceite de oliva extra virgen de origen italiano.

Burrante e Bruschette

fioriresta — Fri, 21 Jul 2023 21:49:03 +0000

Queso burratta acompañado con bruschette (tostadas) untadas de paté aceitunas negras, berenjena encurtida, salsa pesto, aceitunas, tomate uvalina finamente picados con albacon, pimentón encurtido.